비비고 왕교자 1kg 코스트코 재구매 후기, 에어프라이어 조리법까지

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냉동고 문을 열었는데 비비고 왕교자가 안 보이면 왠지 모르게 불안해진다. 밥하기 귀찮은 주말 점심이나 출출한 늦은 밤, 이만한 해결책이 없기 때문이다. 벌써 몇 번째 재구매를 하고 있는지 셀 수도 없다. 마트에서 세일할 때 하나씩 집어오다가, 어느 순간부터는 코스트코에서 대용량으로 쟁여두는 게 일상이 되었다.

세상에 새롭고 특이한 만두가 하루가 멀다 하고 쏟아지지만, 결국 돌고 돌아 다시 집어 드는 건 익숙한 이 녀석이다. 화려한 미사여구를 붙일 필요도 없이 그냥 냉동실 기본템으로 자리 잡았다. 이번에도 1kg 두 봉지를 사서 냉동실 한 칸을 채워 넣고 나니 마음이 든든하다.

보통 마트에서 1kg짜리 한 봉지를 사려면 정가 기준으로는 14,000원 선이다. 하지만 굳이 제값 주고 살 필요는 없다. 온라인 쇼핑몰이나 대형 마트 할인 기간을 노리면 만원대 초반, 운이 좋으면 12,900원 정도에 1.05kg짜리를 구할 수 있다. 개인적으로는 코스트코에 갈 일이 있을 때 1.3kg 대용량 백을 집어오는 편이다.

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자주 먹는 간식이나 야식으로는 이만한 가성비가 없다. 배달 음식 한 번 시키면 2~3만 원이 우습게 깨지는데, 만원대 초반으로 사두면 몇 번을 든든하게 해결할 수 있다. 반복구매를 할 수밖에 없는 가장 현실적인 이유다.

전자레인지에 돌려도 보고, 찜기에 쪄도 봤지만 이 만두의 진가는 에어프라이어에 들어갔을 때 나온다. 프라이팬에 굽는 게 전통적인 방식이겠지만, 기름 튀고 불 앞에 서 있어야 하는 수고로움을 생각하면 에어프라이어 조리법이 훨씬 합리적이다.

이렇게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기로 완성된다. 시원한 맥주 한 캔을 곁들이면 하루의 피로가 씻겨 내려가는 기분이다. 야식으로 이 조합을 한 번 맛보면 다음 날 장바구니에 또 만두를 담고 있는 자신을 발견하게 된다.

마트 매대 앞에 서면 항상 고민하게 만드는 라이벌이 있다. 바로 풀무원의 얇은피 만두다. 두 제품 모두 각자의 매력이 뚜렷해서 번갈아 가며 사보기도 했다. 비교해본 결과 용도에 따라 선택이 갈리지만, 범용성 측면에서는 비비고 쪽에 손을 들어주게 된다.

결국 찌고, 굽고, 끓이는 모든 조리법에 두루두루 어울리는 튼튼함 덕분에 이 녀석을 기본 베이스로 깔아두게 된다. 이것저것 시도해 봐도 결국 가장 기본적인 형태로 돌아오게 되는 것과 비슷한 이치다.

장점만 있는 물건은 세상에 없다. 꾸준히 반복구매를 하고 있지만, 먹을 때마다 아쉽거나 주의해야 할 점들도 분명 존재한다.

단점이 없는 건 아니지만, 마땅한 대안이 없어서 또 장바구니에 담게 되는 전형적인 애증의 냉동식품.

특히 간이 세다는 점은 장점이자 단점이다. 술안주로 먹을 때는 입에 착착 감기지만, 담백한 맛을 선호하는 사람에게는 다소 자극적으로 느껴질 수 있다. 그럼에도 불구하고 이 단점들을 상쇄할 만큼의 가성비와 편리함이 있기에 계속 찾게 된다.

새로운 냉동식품이 나오면 한 번씩 호기심에 사 먹어보곤 하지만, 한 봉지를 다 비우기도 전에 질리는 경우가 많았다. 반면 이 제품은 특별히 엄청난 감동을 주는 맛은 아닐지라도, 언제 꺼내 먹어도 예상 가능한 준수한 맛을 보장한다.

만원대 초반이라는 가격표를 달고 이 정도의 만족감을 주는 간편식은 흔치 않다. 반찬이 부실할 때 몇 개 구워서 올리면 훌륭한 반찬이 되고, 출출한 밤에는 든든한 야식이 되어준다. 냉동실에 이 녀석이 차지하고 있는 공간만큼은 아깝다는 생각이 들지 않는다.

이번에 사둔 1kg 두 봉지도 아마 한 달을 넘기지 못하고 사라질 것이다. 뻔한 맛이고 다 아는 식감이지만, 그 익숙함 때문에 냉동실이 비워질 즈음이면 어김없이 마트 매대나 온라인 쇼핑몰을 기웃거리며 다음 구매를 준비하게 될 것이다.